[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ffw-stollberg.de\/konnen-menschen-vegetarisch-leben\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.ffw-stollberg.de\/konnen-menschen-vegetarisch-leben\/","headline":"K\u00f6nnen Menschen vegetarisch leben?","name":"K\u00f6nnen Menschen vegetarisch leben?","description":"Man sagt, dass der Mensch isst, was er isst. Und viele Menschen nehmen das w\u00f6rtlich. Die Zahl der Vegetarier und Vollwert-Veganer nimmt zu. Sie tun dies nicht nur den Tieren zuliebe, sondern behaupten auch, dass der Verzehr von Fleisch ges\u00fcnder ist, weil es zum Beispiel die Arterien verstopft. Es stellt sich jedoch die Frage, inwieweit...","datePublished":"2021-12-18","dateModified":"2021-12-18","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ffw-stollberg.de\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.ffw-stollberg.de\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/858bd846075fd5b8b1d4245db80ad7e97c5f6469ebe7a8ed193790395667b9ae?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/858bd846075fd5b8b1d4245db80ad7e97c5f6469ebe7a8ed193790395667b9ae?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"ffw-stollberg.de","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.ffw-stollberg.de\/wp-content\/uploads\/vegan3.jpg","url":"https:\/\/www.ffw-stollberg.de\/wp-content\/uploads\/vegan3.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.ffw-stollberg.de\/konnen-menschen-vegetarisch-leben\/","about":["Wissenschaft"],"wordCount":347,"articleBody":"Man sagt, dass der Mensch isst, was er isst. Und viele Menschen nehmen das w\u00f6rtlich. Die Zahl der Vegetarier und Vollwert-Veganer nimmt zu. Sie tun dies nicht nur den Tieren zuliebe, sondern behaupten auch, dass der Verzehr von Fleisch ges\u00fcnder ist, weil es zum Beispiel die Arterien verstopft.Es stellt sich jedoch die Frage, inwieweit diese Behauptung richtig ist. Schlie\u00dflich gibt es zahlreiche Gerichte, die aus Fleisch zubereitet werden k\u00f6nnen. Niemand bezweifelt zum Beispiel, dass Hamburger ein gesunder Snack sind, aber niemand behauptet, dass gut gebratener Seefisch oder dicke Suppen uns schaden.Es stellt sich also die Frage, ob wir mit einer vegetarischen Ern\u00e4hrung wirklich langfristig \u00fcberleben und ein gesundes, energiegeladenes Leben f\u00fchren k\u00f6nnen. Tatsache ist, dass wir biologisch gesehen Allesfresser sind. Unser Verdauungssystem ist darauf ausgelegt, N\u00e4hrstoffe sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Lebensmitteln aufzunehmen.Entscheidend ist hier, wie vielf\u00e4ltig unsere Ern\u00e4hrung ist. Dennoch k\u00f6nnen auch Vegetarier einen Mangel an bestimmten N\u00e4hrstoffen aufweisen, vor allem an Eisen, Eiwei\u00df und B-Vitaminen, insbesondere B12. Was viele Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass unser K\u00f6rper tierische N\u00e4hrstoffe nicht so effizient verarbeiten kann wie er es kann. Das bedeutet, dass wir mehr Nahrung zu uns nehmen m\u00fcssen, um die gleiche Menge der von uns ben\u00f6tigten Stoffe zu erhalten.Dies gilt auch f\u00fcr die Gesamtenergie. Fleisch ist eine Nahrung mit hoher Energiedichte. Aus diesem Grund grasen Pflanzenfresser den gr\u00f6\u00dften Teil des Tages, w\u00e4hrend Fleischfresser nur alle paar Tage etwas essen. Im \u00fcbertragenen Sinne gilt dies auch f\u00fcr den Menschen. Um die gleichen Kalorien zu erhalten, m\u00fcssen sie viel gr\u00f6\u00dfere Mengen pflanzlicher Nahrung zu sich nehmen, als sie es tun w\u00fcrden, wenn sie Fleisch a\u00dfen.Es ist also m\u00f6glich, sich vegetarisch zu ern\u00e4hren. Man muss sich nur der oben genannten Tatsachen bewusst sein und seine Ern\u00e4hrung entsprechend anpassen. Dies gilt insbesondere f\u00fcr Kinder, die noch im Wachstum sind und mehr N\u00e4hrstoffe ben\u00f6tigen. Andernfalls sind die Ergebnisse m\u00f6glicherweise nicht so vielversprechend.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"K\u00f6nnen Menschen vegetarisch leben?","item":"https:\/\/www.ffw-stollberg.de\/konnen-menschen-vegetarisch-leben\/#breadcrumbitem"}]}]