Vielleicht haben Sie das Gefühl, diese Pilze nicht zu kennen, weil Sie diese seltsamen Namen nicht sofort hören. Nun, es ist nicht nur ein seltsamer Name, sondern der Pilz selbst ist nicht sehr ansehnlich und wird auch als baumfressender Pilz beschrieben. Aber wenn man den Shiitake-Pilz erwähnt, nicken viele Leute mit dem Kopf und sagen: “Ich wusste es”. Und das ist auch gut so. Sie stammen zwar aus Ostasien, aber sie haben einen einzigartigen Geschmack und können das menschliche Immunsystem, das Herz und die Blutgefäße stärken. In exotischen Küchen nimmt sie natürlich einen wichtigen Platz als Delikatesse ein. Die asiatische Medizin hat sich jedoch eingehender mit ihr befasst und ihre absolut einzigartigen Vorteile bestätigt.
- Er hat eine stärkende Wirkung auf das Immunsystem.
- Senkt den Cholesterinspiegel.
- Enthält B-Vitamine.
- Hat antivirale und antibiotische Eigenschaften.
- Wirkt auf empfindliche Zonen und ist ein wirksames Aphrodisiakum.
Wie man es zubereitet.
Zuerst müssen Sie es kaufen.Am häufigsten findet man sie auf asiatischen Märkten, aber auch auf Bauernmärkten kann man mit frischen Exemplaren überrascht werden. Shiitake-Pilze eignen sich hervorragend für Eintöpfe, Suppen, Risotto oder sogar Nudeln. Man kann sie sogar so behandeln, als ob man den klassischen tschechischen Steinpilz vor sich hätte. Also, zögern Sie nicht, sie in einem Pfannengericht zu verwenden. Waschen Sie sie niemals unter fließendem Wasser. Steinpilze sind sehr porös und nehmen sehr schnell Wasser auf. Sie können getrocknet gekauft werden, aber es wird empfohlen, sie vor dem Gebrauch einzuweichen.42]
ErgänzungsmittelShiitake-Pilze können auch als Flüssigextrakt gekauft werden. [Er sollte etwa 30 Minuten vor einer Mahlzeit eingenommen werden.52] Er ist ein 100%iges Naturproduktund stammt aus biologischem Anbau. Sie können auch Kapseln kaufen, die mit reinem Trockenpulvergefüllt sind. Dank dieser Behandlung kann jeder in den Genuss einer gesunden Nahrungsergänzung kommen, auch diejenigen, die keine Pilze mögen.